« Lambrusco Grasparossa de Castelvetro A.O.P. sec » est un vin typique de la zone au pied des collines au sud de Modène. Obtenu du cépage homonyme, de couleur rouge rubis intense avec des reflets violets et mousse évanescente, c’est le vin le plus robuste et corsé parmi les vins de Modène. Il est aussi le vin le plus sec que nous offrons, idéal pour ceux qui aiment les saveurs fortes. Il se marie de manière excellente avec tous les plats de la cuisine typique de l’Émilie mais aussi avec la viande, la charcuterie et les fromages affinés.
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DE CASTELVETRO A.O.P.
Lambrusco Grasparossa de Castelvetro A.O.P. - 750 ml
Vin AOP rouge, pétillant, sec
Goût : très robuste et corsé, harmonieux, agréablement pétillant
Couleur : rouge rubis intense avec de reflets violets
Température de consommation : 12-15 C°
Teneur en alcool : 11% vol
Appariements : premiers plats de la cuisine de l’Émilie, charcuterie, fromages affinés, Parmigiano Reggiano, viande, tagliatelle au ragoût, tortelli de ricotta ou citrouille, tigelle et gnocco fritto (deux types de pain typiques de Modène).
Raisins utilisés : Lambrusco de Castelvetro AOP
Ingrédients : moût de raisin
Il contient de sulfites
Pendant 3 ans le produit fermé maintient ses caractéristiques organoleptiques originelles.
Bouchon : liège
Conserver dans un endroit frais et sec.
Ne boire pas pendant la grossesse. N’administrer pas aux enfants et adolescents de moins de 18 ans.