Pourquoi est-il ce type de salami considéré si bon par les experts du secteurs ? Ce salami artisanal est totalement embossé et liés manuellement et se caractérise d’un goût délicat. Fabriqué avec de morceaux très bons de porcs italiens, il mûrit naturellement dans de locaux frais pendant 70-90 jours. Quand le charcutier le juge prêt, le salami est coupé et emballé. La présence dans la pâte de vin (Lambrusco de Sorbara) apporte quelque chose de spécial.
SALAMI DE SAN FELICE - 450g
20,00 €Prix